Catena Zapata Malbec Argentino – 2010 – Mendoza

Catena Zapata Malbec Argentino 2010 Mendoza apresenta uma cor vermelho-púrpura profunda, com subtis reflexos azulados que anunciam a sua concentração. No nariz revela camadas de fruta preta madura, notas de tabaco fino, café e especiarias, envolvidas por um toque mineral e nuances terrosas que lhe conferem complexidade e elegância. O conjunto mostra um perfil encorpado, harmonioso e com excelente equilíbrio entre fruta, estrutura e frescura.

Elaborado pela reputada casa Catena Zapata, referência incontornável na região de Mendoza e no universo do Malbec argentino, este vinho resulta de uma seleção criteriosa de uvas e de um trabalho de adega muito cuidadoso. A fermentação decorre em carvalho francês durante cerca de 30 a 32 dias, seguida de um estágio prolongado de 24 meses em barricas de carvalho francês, o que acrescenta profundidade aromática, textura sedosa e grande capacidade de evolução em garrafa.

• Aroma: Fruta preta madura, groselha, café, tabaco, cravinho, notas terrosas e um subtil toque mineral.
• Paladar: Encorpado e estruturado, com fruta bem definida, taninos firmes mas polidos e excelente integração da madeira.
• Final: Longo e persistente, com sugestões de fruta vermelha madura e especiarias finas.

Catena Zapata Malbec Argentino 2010 é um tinto ideal para acompanhar refeições demoradas, em particular carnes grelhadas e assados, como picanha na brasa, costeletão ou pratos de caça. Mostra-se no seu melhor servido a uma temperatura entre 16 ºC e 18 ºC, de preferência em copos amplos que permitam a plena expressão dos aromas. Uma excelente escolha para partilhar entre apreciadores de grandes tintos e uma opção segura para oferta em ocasiões especiais.