Chateau Mouton Rothschild 2004

Chateau Mouton Rothschild 2004 é um Grand Cru Classé de Pauillac que revela toda a elegância clássica do Médoc. A cor é rubi profunda, com reflexos ainda vivos, anunciando um vinho concentrado e de grande presença. No aroma, surgem camadas de fruta preta madura, como cereja e cassis, envolvidas por notas de alcaçuz, moka e delicadas sugestões fumadas e de especiaria fina, num conjunto harmonioso e muito preciso.

Produzido pelo lendário Chateau Mouton Rothschild, um dos nomes mais prestigiados de Bordeaux, este tinto exprime com rigor o carácter da margem esquerda do Gironde. A combinação das castas tradicionais de Pauillac, o cuidado extremo na seleção das uvas e o estágio em madeira de qualidade resultam num vinho de grande finesse, com taninos aveludados, textura cremosa e um equilíbrio notável entre estrutura, frescura e profundidade.

• Aroma: Complexo e refinado, com cereja preta, cassis, marmelo cristalizado, alcaçuz, notas fumadas, carvalho bem integrado, especiarias e nuances de moka.
• Paladar: Encorpado mas sedoso, com taninos finos e polidos, textura cremosa e camadas de fruta madura, tosta subtil e apontamentos de baunilha e chocolate negro.
• Final: Longo, persistente e muito elegante, com eco de fruta preta, especiaria delicada e notas de cacau e café.

Chateau Mouton Rothschild 2004 é ideal para acompanhar pratos clássicos de carne, como vitela ou borrego assado, pato ou perdiz, bem como caça de maior porte. Mostra-se também uma excelente escolha para queijos curados de carácter intenso e sobremesas de chocolate negro pouco doces. Recomenda-se servir a 18–20 ºC, após decantação, para que o vinho revele toda a sua complexidade. Uma garrafa apreciada por conhecedores e perfeita para assinalar momentos especiais.