Cheval Des Andes Mendoza 2019 — Caixa de 3 garrafas (3x 750ml)

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Cheval Des Andes Mendoza 2019 é um vinho tinto elegante, com um perfil refinado e bem definido. Este blend de Malbec e Cabernet Sauvignon mostra fruta bem nítida, estrutura firme e frescura marcada, com boa integração de todos os elementos em prova.

Produzido a partir de uvas selecionadas das regiões de Las Compuertas e Paraje Altamira, em Mendoza, este vinho reflete a tradição vitivinícola argentina e o rigor da casa Cheval Des Andes. A fermentação separada das parcelas, seguida de uma extração suave e estágio em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, realça a expressão aromática e preserva a vivacidade do vinho. O terroir de altitude e o clima singular da região conferem-lhe mineralidade e acidez natural, resultando num vinho com bom potencial de guarda.

• Cor: Rubi brilhante com reflexos violáceos e brilho límpido.
• Aroma: Frutas vermelhas como groselha, ameixa e amora, com delicadas nuances florais, pimenta branca, menta, sândalo, cedro e alcaçuz.
• Sabor: Corpo médio, taninos finos e elegantes, notas minerais e frescura equilibrada. Fruta cristalina e textura precisa.
• Final: Persistente, mineral e refrescante, com potencial de evolução.
• Teor alcoólico:

Ideal para acompanhar pato assado, cordeiro com ervas aromáticas ou pratos com cogumelos porcini.

Para um fim de semana entre amigos à mesa, o Cheval Des Andes Mendoza 2019 acompanha muito bem um assado no forno e uma conversa demorada.