Cremant d’Alsace

O Cremant d’Alsace – NV – CREMANT D’ALSACE AC apresenta uma cor amarelo-palha luminosa, com uma perlage fina e persistente que revela cuidado na elaboração. No copo, mostra um perfil seco e elegante, com boa estrutura e presença, mantendo sempre uma sensação de frescura. As notas florais subtis acrescentam delicadeza ao conjunto, criando um espumante equilibrado e versátil, pensado para quem aprecia bolhas com carácter e precisão.

Produzido na região de Alsácia, em França, este Crémant é elaborado pelo método tradicional, o mesmo utilizado em Champagne, com a segunda fermentação a ocorrer em garrafa. Em média, estagia cerca de dois anos em garrafa antes do dégorgement, o que lhe confere maior complexidade e integração das bolhas. É uma escolha segura para quem procura um espumante de origem reconhecida, que alia tradição, rigor técnico e um estilo moderno e gastronómico.

• Aroma: Notas delicadas de flores brancas, nuances de fruta fresca e leve toque de pão torrado.
• Paladar: Seco, encorpado e elegante, com bolha fina, boa estrutura e equilíbrio entre frescura e volume.
• Final: Persistente, limpo e harmonioso, com regresso das notas florais e ligeiro apontamento mineral.

Versátil à mesa, o Cremant d’Alsace – NV – CREMANT D’ALSACE AC é excelente como aperitivo e acompanha bem mariscos, peixes grelhados, pratos de cozinha asiática leve ou simplesmente uma tábua de queijos de pasta mole. Recomenda-se servir bem fresco, entre 6 ºC e 8 ºC, em copos de espumante ou flute, para valorizar a finesse da perlage e a pureza aromática. Uma escolha apreciada por conhecedores e perfeita tanto para celebrações como para um brinde especial em casa.