7 reviews for Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Fourchaume
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Fourchaume
88,01 €
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Fourchaume é um Chardonnay clássico de Chablis, fresco, mineral e elegante, com notas cítricas, funcho e um subtil toque de mel. Na boca é direto, vibrante e persistente, ideal para acompanhar mariscos, peixe grelhado e pratos delicados de aves.
Venda proibida a menores de 18 anos. O consumo de álcool prejudica a saúde.
País: Franca
Região: Burgundia
Tipo: Vinho Branco
Uva: Chardonnay
Álcool: 12,5%
Ano: 2023
Tipo Premier Cru
Quantia: 750 ml
O Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Fourchaume é um vinho branco de perfil clássico, que expressa com precisão a elegância da casta Chardonnay em Chablis. Proveniente de encostas íngremes voltadas a nascente, revela um carácter fresco e tenso, com notas cítricas bem definidas, sugestões de funcho e um subtil toque de mel. Na boca mostra-se direto, vibrante e muito equilibrado, com uma mineralidade marcada e uma leve salinidade que prolongam o prazer de prova.
Nathalie e Gilles Fèvre dão continuidade a uma tradição familiar iniciada em 1745, hoje reconhecida entre os nomes de referência da região. Este Chablis 1er Cru Fourchaume nasce de vinhas situadas numa das parcelas mais reputadas da denominação, conhecida pela excelente exposição solar e pela capacidade de gerar vinhos precisos, profundos e com grande potencial de evolução em garrafa. É um branco que alia saber-fazer, respeito pela origem e um estilo autêntico, apreciado por conhecedores de Chablis em todo o mundo.
- Aroma: notas cítricas, funcho e leve toque de mel, com mineralidade bem presente.
- Paladar: direto, fresco e intenso, com citrinos (limão, tangerina, laranja), fruta de caroço e flores, suportados por acidez firme e traço salino.
- Final: longo, fresco, vivo e muito preciso, deixando uma sensação mineral persistente.
À mesa, mostra-se particularmente versátil: acompanha na perfeição mariscos e bivalves, como amêijoas à Bulhão Pato, bem como peixe grelhado, pratos de aves de confeção simples ou preparações delicadas com presunto e toques suaves de especiarias ou caril. Recomenda-se servir entre 10–12 ºC para evidenciar toda a sua frescura e complexidade. Uma excelente escolha para quem procura um grande Chablis 1er Cru, com autenticidade e caráter gastronómico.
Ana Sousa –
Experimentei Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Fourchaume numa ocasião especial: elegante, mineral e fresco. Notas cítricas e textura refinada, perfeito para peixes e momentos comemorativos.
Ricardo Fernandes –
Um branco com grande personalidade: mineralidade intensa, notas cítricas e um acabamento cremoso. Servi com vieiras e foi ótimo. Embalagem elegante também é um plus para presentear.
Sofia Oliveira –
Aroma delicado de flores brancas e limão, com textura cremosa e acidez vibrante. Excelente equilíbrio e um final persistente. Recomendo para acompanhar mariscos ou simplesmente apreciar em boa companhia.
João Carvalho –
Comprei para um jantar e impressionou os convidados. Notas minerais, frutas verdes, e um paladar elegante que combina com pratos leves. Ótima relação qualidade-preço para um vinho de caráter.
Miguel Pereira –
Este vinho branco apresenta uma acidez brilhante e uma mineralidade marcante. Final longo e elegante, com toques de maçã verde e sal marinho. Um rótulo sofisticado que sempre agrada nos jantares.
Beatriz Costa –
Elegância e frescor em cada copo. Perfeito equilíbrio entre fruta e mineralidade, com um final longo que convida a repetir. Recomendo para encontros e refeições delicadas.
Marta Gonçalves –
Fresco e sofisticado, perfeito para tardes de verão. A acidez é viva sem ser agressiva, e o final é salino e longo. Voltarei a comprar para ocasiões especiais e jantares elegantes.