Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Feteasca Alba

Reconhecimento internacional: Vintage Awards 2011 Prata – EUA, 2012, Los Angeles International Wine & Spirits Competition Prata – Hong Kong, China 2012 China Wine Awards Tipo de vinho: Branco seco Variedades: Feteasca Branco Safra: 2011 Organização do vinhedo: A propriedade possui 15 hectares de Feteasca Branco, cultivados em uma densidade de 6.000 plantas/ha. Para este vinho, as parcelas têm um rendimento médio de 6 toneladas/ha. Método de vinificação: As uvas, colhidas manualmente, foram desengaçadas e levemente prensadas. O mosto foi clarificado naturalmente, a 8–10 °C, durante 48 horas. Seguiu-se uma fermentação lenta, em cubas de inox, a temperatura controlada entre 16 e 18 ºC. O vinho estagiou sobre borras finas, com bâtonnage periódico, durante 3 a 5 meses. Notas de degustação: Um branco fresco, muito adequado para dias quentes de verão. Embora esta casta romena seja frequentemente usada para vinhos mais simples, aqui a sua expressão aromática é bem evidenciada. Apresenta cor pálida e aromas de flores brancas e acácia. Na boca, mantém perfil fresco, com notas cítricas e acidez vincada. Temperatura de serviço recomendada: 11–13 °C Álcool: 12% Açúcar residual: menos de 2 g/l pH: 3,38 Acidez: 7,35 g/l.

O Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Feteasca Alba é um branco de perfil elegante e fresco, com boa aptidão gastronómica. Funciona muito bem com peixe grelhado — por exemplo, robalo com azeite e limão — ou marisco, servido bem fresco.