El Enemigo Gran Enemigo Blend

El Enemigo Gran Enemigo Blend é um tinto argentino de grande carácter, com uma cor vermelho-violeta profunda e concentrada. No nariz revela um perfil muito expressivo, dominado por notas florais, frutos silvestres maduros e ameixa, envolvidas por sugestões minerais de calcário e delicados apontamentos de pastelaria. O conjunto é intenso, mas sempre elegante e equilibrado, convidando à prova.

Assinado por Alejandro Vigil, uma das figuras mais respeitadas do vinho argentino, este Gran Enemigo nasce de um lote clássico de Bordeaux reinterpretado em Mendoza: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Petit Verdot. O estágio de cerca de sete meses em barricas usadas de carvalho francês preserva a pureza da fruta e a mineralidade, conferindo complexidade sem marcar em excesso o vinho. O resultado é um tinto de grande precisão, com estrutura, mas também com uma notável finesse e frescura.

• Aroma: muito floral, com frutos silvestres, ameixa madura, notas minerais de calcário e subtis nuances de pastelaria.
• Paladar: intenso e profundo, com textura fina, taninos polidos, acidez bem integrada e marcada mineralidade calcária.
• Final: longo e persistente, com um amargor elegante, mais salgado do que doce, que convida a continuar a beber.

Este El Enemigo Gran Enemigo Blend mostra-se particularmente à vontade à mesa, acompanhando na perfeição pratos de carne bovina, caça ou cordeiro assado. A sua estrutura e frescura fazem dele um parceiro versátil para gastronomia rica e saborosa. Recomenda-se servir entre 14–16 ºC, permitindo que o vinho abra no copo e revele toda a sua complexidade. Uma excelente escolha para apreciadores que procuram um tinto argentino de grande qualidade e forte identidade de origem.