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El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary
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El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary é um tinto de vinha única de Mendoza, centrado em Cabernet Franc com um toque de Malbec. Combina fruta azul fresca, notas de giz e perfil salino, com taninos finos e grande equilíbrio. Um vinho de carácter sério e persistente, ideal para pratos de vitela, cordeiro ou aves de forno.
Venda proibida a menores de 18 anos. O consumo de álcool prejudica a saúde.
Brand:El Enemigo
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Vinho Tinto
Uva: Cabernet Franc, Malbec
Álcool: 13,9%
Ano: 2010
Tipo Sec
Quantia: 750 ml
El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary é um tinto argentino de vinha única que revela um Cabernet Franc de grande finesse, complementado por Malbec. No nariz mostra-se muito fresco, com notas de fruta azul bem definida, nuances minerais de giz e pedra britada, num conjunto profundo e preciso. A sensação é de elegância séria, com grande pureza aromática e um perfil salino que convida ao primeiro gole.
Assinado pelo enólogo Alejandro Vigil, uma das figuras de referência em Mendoza, este vinho nasce em Gualtallary, no Vale de Uco, uma das zonas de maior altitude e carácter da Argentina. A combinação de solos calcários, clima fresco e rendimentos controlados resulta num tinto de grande concentração, mas sempre equilibrado e tenso. O estágio de cerca de sete meses em grandes barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso preserva a identidade da vinha, aportando textura cremosa sem marcar em excesso a fruta.
- Aroma: Muito fresco, com fruta azul madura, notas de giz, pedra britada e um registo subtilmente salino.
- Paladar: Boca firme e concentrada, com fruta fresca, sensação de giz e um marcado carácter umami. Perfil tenso, salino, com taninos finos e bem desenhados.
- Final: Longo, preciso e persistente, combinando frescura elétrica, textura cremosa e grande equilíbrio.
É um vinho de grande gastronomia, ideal para acompanhar vitela, cordeiro, aves de forno e pratos de massa com alguma estrutura. Mostra-se já muito harmonioso, mas tem capacidade para evoluir em garrafa, ganhando ainda mais complexidade. Recomenda-se servir entre 14–16 ºC e, se possível, decantar algum tempo antes para revelar toda a sua profundidade e elegância.
Maria Oliveira –
Vinho impressionante: notas de frutas maduras, boa acidez e taninos finos. Equilíbrio e persistência no paladar, ideal para harmonizar com pratos robustos. Compra que vale cada centavo.
João Silva –
O El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary surpreendeu: taninos equilibrados, aroma complexo e final longo. Perfeito para acompanhar carnes e ocasiões especiais. Uma experiência elegante e memorável que recomendo sem reservas.
Beatriz Rodrigues –
Delicioso El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary: potência e elegância se combinam, com taninos polidos e aroma complexo. Uma garrafa que impressiona e merece ser compartilhada em ocasiões especiais.
Rafael Lima –
Sobriedade e caráter: ótimo trabalho de vinificação, com camadas aromáticas e ótima persistência. Cada gole revela detalhes novos. Vou comprar novamente para a adega.
Pedro Souza –
Aromas complexos com toques florais e de especiarias, corpo medium-plus e acidez refrescante. Bom para guardar ou beber agora. Me surpreendeu pela finesse e pelo ótimo custo-benefício.
Mariana Santos –
Textura aveludada e aroma sedutor, com boa estrutura e final prolongado. Harmoniza muito bem com queijos curados e carnes assadas. Recomendadíssimo para amantes de vinhos complexos.
Lucas Pereira –
Fiquei encantado com o equilíbrio e a complexidade. Frutas negras, notas terrosas e um acabamento elegante. Ótimo para jantares especiais; voltou a encantar todos à mesa.
Ana Costa –
Elegante e expressivo, apresenta camadas de sabores que evoluem no copo. Taninos suaves e final persistente tornam cada gole prazeroso. Excelente escolha para celebrar com amigos.
Henrique Gomes –
Excelente descoberta: perfeito equilíbrio entre fruta e madeira, taninos delicados e final longo. Ideal para guardar alguns anos, embora já esteja delicioso agora. Recomendo sem dúvida.