Stefanesti L’Attitude Demidulce

Stefanesti L’Attitude Demidulce é um vinho branco meio-doce de perfil límpido e expressivo, onde a fruta e a frescura têm sempre protagonismo. No aroma destacam-se notas florais de acácia, nuances cítricas de limão, mel delicado e um subtil toque de chocolate, compondo um conjunto envolvente mas equilibrado pela acidez viva. O resultado é um branco suave, com doçura bem integrada e um carácter convidativo, ideal para quem aprecia vinhos aromáticos e elegantes.

Produzido pela Stefanesti Wine House, este vinho nasce nas encostas de Stefanesti, no sul do país, numa zona com longa tradição vitivinícola e forte componente de investigação enológica. Nas antigas parcelas do Instituto de Pesquisa Stefanesti, a casa produtora replantou, a partir de 2011, cerca de 25 hectares com castas nobres, recuperando o potencial da região e aliando conhecimento técnico à experiência acumulada ao longo de décadas. O cuidado na vinha e na adega reflete-se num branco moderno, autêntico e pensado para ser apreciado com tranquilidade.

• Aroma: flores de acácia, limão, mel e um leve apontamento de chocolate, num registo aromático intenso mas harmonioso.
• Paladar: meio-doce, com textura macia, boa expressão frutada e acidez viva que equilibra a doçura residual, conferindo frescura e leveza.
• Final: final persistente, marcado pela combinação de notas florais e cítricas, deixando uma sensação agradável e delicadamente doce.

O Stefanesti L’Attitude Demidulce é uma excelente escolha para acompanhar sobremesas, sobretudo quando o vinho é ligeiramente mais doce do que o prato. Liga particularmente bem com tartes de fruta pouco açucaradas, doces de forno, queijos macios e queijo de cabra com ervas. Servido fresco, revela melhor o seu equilíbrio entre doçura e acidez, sendo também uma opção interessante para partilhar em momentos descontraídos após a refeição.