Markus Molitor Cuvee Sekt Brut Haus Klosterberg

Markus Molitor Cuvee Sekt Brut Haus Klosterberg é um espumante de perfil preciso, fresco e vibrante, marcado por uma bolha fina e delicada. No nariz revela camadas de fruta bem definida, com notas de pêra madura, maçã vermelha, nectarina e pêssego branco, envolvidas por um subtil toque mineral. A efervescência é elegante, conferindo leveza sem perder estrutura.

Produzido por Markus Molitor, um dos nomes de referência da região de Mosel, na Alemanha, este cuvée nasce de uma abordagem meticulosa à vinha e à adega. Elaborado pelo método tradicional (Méthode Champenoise), beneficia de um contacto prolongado com as leveduras, que se traduz em notas de padaria muito bem integradas e numa textura cremosa. A cor amarelo-esverdeado brilhante anuncia a sua frescura e pureza de fruta.

• Aroma: Fruta de pomar madura, como pêra e maçã vermelha, notas de nectarina e pêssego branco, com apontamentos minerais e nuances de levedura muito bem fundidas.
• Paladar: Ataque fresco e energético, bolha fina, textura redonda e madura, com fruta suculenta e mineralidade equilibrada a dar profundidade.
• Final: Longo, refrescante e suculento, deixando uma sensação limpa e elegante.

Versátil à mesa, este espumante alemão é ideal como aperitivo e acompanha muito bem uma tábua de queijos portugueses e enchidos, mariscos ou pratos leves de peixe. Recomenda-se servir bem fresco, entre 6–8 ºC, para realçar a sua frescura, a precisão da bolha e o carácter frutado-mineral que o tornam apreciado por conhecedores.