6 reviews for Pinot Gris Quintessence Selection de Grains Nobles Alsace AC
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Pinot Gris Quintessence Selection de Grains Nobles Alsace AC
567,83 €
Agotado
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Pinot Gris Quintessence Selection de Grains Nobles Alsace AC é um vinho de sobremesa raro, intenso e complexo, com notas de ananás, damasco, especiarias e um toque de tabaco. Encorpado e doce, é equilibrado por uma acidez revigorante e um final longo, ideal para foie gras ou queijo da Serra.
Venda proibida a menores de 18 anos. O consumo de álcool prejudica a saúde.
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País: Franca
Região: Alsacia
Tipo: Vinho Branco
Uva: Pinot Gris
Álcool: 13.5%
Ano: 1998
Tipo Sélection de Grains Nobles
Quantia: 750ml
O Pinot Gris Quintessence Selection de Grains Nobles Alsace AC é um vinho de sobremesa raro, de cor amarelo-dourada intensa e grande concentração aromática. No nariz revela um perfil complexo, com notas de ananás maduro, damascos secos, especiarias finas e um subtil toque de tabaco, tudo sustentado por uma doçura elegante e bem integrada. A acidez viva equilibra o conjunto, conferindo frescura e precisão ao perfil doce e envolvente.
Elaborado a partir de uvas Pinot Gris colhidas tardiamente e afetadas pela chamada “podridão nobre”, este Selection de Grains Nobles expressa a tradição da Alsácia na criação de vinhos licorosos de grande longevidade. A concentração natural de açúcar e aromas resulta num vinho encorpado, com estrutura firme e textura rica, pensado para ser apreciado com tempo. Mostra hoje uma maturidade harmoniosa, em que a complexidade aromática se alia a um equilíbrio notável entre doçura e frescura.
- Aroma: notas intensas de ananás e damasco maduros, especiarias delicadas e nuances de tabaco.
- Paladar: encorpado, doce, com estrutura firme, textura untuosa e acidez revigorante que equilibra o conjunto.
- Final: longo, persistente e harmonioso, deixando na boca ecos de fruta confitada e especiarias.
Este Pinot Gris Quintessence Selection de Grains Nobles Alsace AC é ideal para acompanhar foie gras, queijos azuis ou, numa vertente mais portuguesa, um queijo da Serra bem curado no final da refeição. Pode também ser servido com sobremesas à base de fruta ou simplesmente apreciado a solo, como vinho de meditação. Servir ligeiramente fresco, para realçar a frescura e a complexidade aromática, é uma excelente forma de o desfrutar em pleno.
Rafael Almeida –
Pinot Gris Quintessence Selection de Grains Nobles – 1998 – Alsace AC mostrou uma mineralidade impressionante, doçura equilibrada e final longo. Um vinho excepcional, perfeito para queijos intensos e sobremesas delicadas.
Mariana Souza –
Surpreendeu pela finesse e pelo equilíbrio. Notas de mel, frutas secas e um toque floral que enriquece cada gole. Serviço impecável e garrafa memorável. Voltarei a comprar para ocasiões especiais.
Lucas Ferreira –
Aroma delicado e notas de mel e pêra. Elegante no paladar, acidez equilibrada e final persistente. Excelente para acompanhar pratos leves e celebrações. Recomendo a quem aprecia vinhos brancos complexos e bem estruturados.
Sofia Pereira –
Excelente compra: bouquet refinado, acidez viva e final suculento. Cada gole revela nova nuance, tornando a experiência memorável. Recomendado para jantares especiais ou simplesmente para apreciar em silêncio.
André Lima –
Complexo e elegante, revela camadas de frutas maduras, mel e notas florais. Final persistente e muito charme. Ideal para apreciadores que buscam um branco de guarda com caráter e equilíbrio.
Beatriz Costa –
Textura sedosa e aroma envolvente. Equilíbrio entre doçura e acidez que surpreende. Excelente para harmonizar com pratos asiáticos ou pâtisseries. Garrafa com personalidade e consumo muito agradável entre amigos.