Rojo de Purcari

Rojo de Purcari é um vinho tinto de perfil maduro e envolvente, com cor rubi profunda e brilho sedutor no copo. No aroma revela um bouquet complexo de fruta vermelha e negra bem madura, onde se destacam mirtilos e ameixa, delicadamente envolvidos por notas subtis de baunilha e especiaria fina. Na boca mostra-se frutado, com boa profundidade, taninos macios e um equilíbrio harmonioso entre estrutura e elegância, culminando num final longo e persistente.

Produzido pela histórica Purcari, fundada em 1827 e considerada a vinícola mais antiga da Moldávia, Rojo de Purcari nasce de uvas criteriosamente selecionadas e colhidas à mão, vinificadas segundo métodos tradicionais que privilegiam a expressão autêntica da origem. O lote combina 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 10% Malbec, castas internacionais que aqui ganham um carácter distinto. O estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês acrescenta complexidade aromática, textura sedosa e uma sensação de profundidade que o torna especialmente apreciado por conhecedores.

• Aroma: Complexo, com fruta vermelha e negra madura, mirtilos e ameixa, bem integrada com notas doces e subtis de baunilha.
• Paladar: Frutado, com boa concentração, textura macia e taninos polidos, mostrando um perfil equilibrado e envolvente.
• Final: Longo, persistente e harmonioso, com a fruta e a baunilha a prolongarem-se no palato.

Rojo de Purcari é uma excelente escolha para acompanhar pratos de caça, borrego assado ou estufado e queijos de sabor intenso, como parmesão ou cheddar curado. Mostra todo o seu potencial servido entre 18–20 °C, devendo ser decantado cerca de 30 minutos antes de ir para a mesa, para que os aromas se abram em pleno. Um tinto de carácter, ideal para refeições demoradas e também uma opção distinta para oferta.