Senator Glia Sarba

Senator Glia Sârbă é um vinho branco romeno que destaca a casta autóctone Sârbă num registo fresco e aromático. Apresenta cor amarelo-palha brilhante com subtis reflexos esverdeados, que antecipam um perfil vivo e elegante. No nariz revela um conjunto frutado intenso, com notas claras de pêssego e toranja, envolvidas por uma sensação de frescura que convida ao primeiro gole. No paladar mostra-se seco, com acidez vincada mas bem integrada, oferecendo um equilíbrio harmonioso e um final persistente.

Produzido pela Senator Wines, a gama Glia foi pensada para valorizar castas romenas de origem pré-filoxera, vinificadas segundo padrões de qualidade exigentes. As uvas provêm de viticultura biológica e os vinhos desta linha estagiam em barrica, sublinhando o carácter e a identidade do terroir. A própria designação “Glia” remete para o sulco da terra e para a fertilidade dos solos, um elemento central nas regiões vinícolas da Roménia. Os rótulos inspiram-se na arte popular romena, reforçando a ligação à tradição e à autenticidade das castas utilizadas.

• Aroma: intenso e fresco, dominado por notas de pêssego e toranja.
• Paladar: seco, com acidez marcada, boa estrutura e reaparecimento de pêssego maduro e toranja rosa.
• Final: persistente, com sensação de frescura e equilíbrio.

Senator Glia Sârbă é um vinho versátil à mesa, ideal para acompanhar pratos de aves e legumes, receitas de peixe ou marisco e cozinha de inspiração europeia ou asiática. Mostra-se particularmente interessante com pratos de Páscoa à base de aves ou preparações de forno mais delicadas. Recomenda-se servir entre 8–10 ºC, para realçar o perfil aromático e a vivacidade da acidez. Uma escolha segura para quem procura descobrir castas romenas autênticas, num branco orgânico bem estruturado e apreciado por conhecedores.